Với vị ngọt, tính mát, bí đao luôn được chị em lựa chọn để làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất. Cùng tham khảo cách nấu canh bí đao đơn giản mà vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng dưới đây:
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 25 phút
 |
|
Canh sườn non bí đao ngọt mát |
Nguyên liệu:
- 400g bí đao
- 2 dải sườn chặt miếng vừa ăn
3-4 quả táo tàu (chà là)
1 thìa cafe tôm khô
Hành tây, rau mùi thái nhỏ
1 miếng gừng đập dập
1 nhúm muối
Hướng dẫn cách nấu:
 |
- Sườn non rửa sạch và đun sôi với nước trong 1-2 phút. Vớt ra ngoài, rửa cho sạch bẩn và mùi hôi
 |
 |
- Bí đao bỏ ruột, gọt vỏ và thái miếng dày khoảng 1cm
- Cho táo tàu, tôm khô, gừng đập dập, xương sườn và bí đao với lượng nước vừa đủ vào nồi áp suất. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể sử dụng nồi cơm điện.
- Sau khi sôi, ninh tiếp trong 15 phút cho đến khi xương sườn và bí đao mềm.
- Thêm chút muối trước khi ăn
- Tắt bếp, múc ra bát rồi rắc hành và rau mùi lên
Một số lưu ý:
- Không cho hành và rau mùi trực tiếp vào nồi canh vì chúng dễ nát và làm hỏng hương vị tươi mát của canh bí đao.
- Bí đao có thể nấu với thịt, xương hay dăm bong đều rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Nguồn GDTĐ
-
Nhóm côn đồ lôi chủ tiệm bánh mì ra giữa đường đánh dã man
-
VN: Thu hồi sản phẩm nghi chứa dầu ăn làm từ rác thải
-
Thời khắc không được mong đợi ở Trung Quốc
-
Trường học ở Hà Nội nên tổ chức ngoại khóa cho học sinh ở đâu?
-
Ngân hàng nào `đạt chuẩn` sáp nhập với Vietcombank và BIDV?
-
Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những không gian được thiết kế theo phong cách chiết trung
-
Giám sát chặt lô chân gà Ba Lan nghi nhiễm khuẩn vào Việt Nam
-
Fabregas chọn đội hình hay nhất: Có Hazard, không CR7
-
Bí ẩn như ái nữ 8X trăm tỷ nhà ‘Vua tôm’
-
Xuất khẩu điện thoại có dấu hiệu giảm mạnh
